Influencia del sulfitado sobre la evolución de la materia colorante del vino

  1. M.T. Guerra
  2. Gonzalo, J. C.
  3. González Huerta, Domingo Carlos
  4. Rivas Gonzalo, Julián C.
  5. Santos Buelga, Celestino
Liburua:
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995

Argitaletxea: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-062-0

Argitalpen urtea: 1996

Orrialdeak: 779-788

Biltzarra: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (17. 1995. Almendralejo)

Mota: Biltzar ekarpena

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