Effects of polyols and nondigestible oligosaccharides on the quality of sugar-free sponge cakes
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 2005
Volume: 90
Número: 4
Páxinas: 549-555
Tipo: Artigo
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 2005
Volume: 90
Número: 4
Páxinas: 549-555
Tipo: Artigo