Comparative study of the composition and nutritional value of the seeds and protein concentrations in legumes

  1. Cantoral, R.
  2. Fernández-Quintela, A.
  3. Martínez, J.A.
  4. Macarulla, M.T.
Revista:
Archivos latinoamericanos de nutrición

ISSN: 0004-0622

Any de publicació: 1995

Volum: 45

Número: 3

Pàgines: 242-248

Tipus: Revisió

GOOGLE SCHOLAR