Comparative study of the composition and nutritional value of the seeds and protein concentrations in legumes

  1. Cantoral, R.
  2. Fernández-Quintela, A.
  3. Martínez, J.A.
  4. Macarulla, M.T.
Revue:
Archivos latinoamericanos de nutrición

ISSN: 0004-0622

Année de publication: 1995

Volumen: 45

Número: 3

Pages: 242-248

Type: Révision

GOOGLE SCHOLAR