La carne de avestruzvalor nutritivo y calidad higiénica
- Alonso Calleja, Carlos
- Martínez-Fernández, Beatriz
- Prieto Maradona, Miguel
- Capita González, Rosa
ISSN: 0212-1689
Ano de publicación: 2002
Ano: 21
Número: 172
Páxinas: 57-64
Tipo: Artigo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología