Influence of different aging systems and oak woods on aged wine color and anthocyanin composition
- Del Álamo Sanza, M.
- Domínguez, I.N.
- Merino, S.G.
ISSN: 1438-2377
Año de publicación: 2004
Volumen: 219
Número: 2
Páginas: 124-132
Tipo: Artículo
ISSN: 1438-2377
Año de publicación: 2004
Volumen: 219
Número: 2
Páginas: 124-132
Tipo: Artículo