Efecto del etanol, azúcar y polifenoles en medidas de oxígeno disuelto en vinos
- Nevares Domínguez, Ignacio
- González, C.
- Bausela, I.
- González, A.
- Álamo Sanza, María del
Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
Datum der Publikation: 2013
Seiten: 117
Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (35. 2013. Almendralejo)
Art: Konferenz-Beitrag