Vigilancia de la presencia de patulina en zumos de manzana y sidras comercializadas en la Comunidad Autónoma del País Vasco
- Urieta, I.
- Jalón González-Moreno, Mercedes
- Armentia Medina, Alicia
- Macho, M.L.
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 2000
Nummer: 310
Seiten: 65-70
Art: Artikel