Synergistic positive effect of organic acids on the inhibitory effect of phenolic compounds on Acetone-Butanol-Ethanol (ABE) production

  1. Bellido, C.
  2. Lucas, S.
  3. González-Benito, G.
  4. García-Cubero, M.T.
  5. Coca, M.
Revista:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Any de publicació: 2018

Volum: 108

Pàgines: 117-125

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FBP.2018.02.004 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible