Wine aging in barrels with different oxygen transfer rate
- S. Prat
- A. Martinez-Gil
- M. Asensio
- R. Sánchez-Gómez
- M. del Alamo-Sanza
- I. Nevares
Éditorial: Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino
Année de publication: 2018
Pages: 206
Congreso: International Congress on Grapevine and Wine Sciences (1. 2018. Logroño)
Type: Communication dans un congrès
