NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

NEWTEC

Foto de NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Foto de Università de Roma La Sapienza

Università de Roma La Sapienza

Roma, Italia

Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Università de Roma La Sapienza (1)

2024

Exploitation of microbial activities at low pH to enhance planetary health
FEMS Microbiology Reviews, Vol. 48, Núm. 1