NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

NEWTEC

Foto de NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Foto de Università de Roma La Sapienza

Università de Roma La Sapienza

Roma, Italia

Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Università de Roma La Sapienza (1)

2024

Exploitation of microbial activities at low pH to enhance planetary health
FEMS Microbiology Reviews, Vol. 48, Núm. 1