María del
Villar Igea
University: Salamanca
Email: mvillarigea@usal.es
Doctor by the Universidad de Salamanca with the thesis Ecología y taxonomía polifásica de levaduras aisladas de mostos y vinos de la región de rueda selección y análisis de levaduras locales en vinificación a escala piloto e industrial 2002. Supervised by Dr. Encarna Velázquez, Dr. Pedro F. Mateos.