Cristina
Alcalde Eon
Disciplina temática: Médecine
Universidad: Salamanca
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN POLIFENOLES
Email: crisalcaldeon@usal.es
Docteure à l Universidad de Salamanca avec la thèse Pigmentos derivados de antocianos formados durante la vinificación y envejecimiento y su contribución al color de los vinos tintos 2008. Dirigée par Dra. María Teresa Escribano Bailón, Dr. Julián C. Rivas Gonzalo, Dr. Celestino Santos Buelga.