Emiliano José
Quinto Fernández
Disciplina temática: Medizin und Gesundheit
Universidad: Valladolid
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Nutrición y Dinámica Microbiana (NDM)
Email: equinto@uva.es
Doktor von der Universidade de Santiago de Compostela mit der Dissertation Aspectos microbiológicos de los quesos gallegos de pasta blanda 1993. unter der Leitung von Dr. Alberto Cepeda Sáez, Dr. José Luis Rodríguez Otero.