Emiliano José
Quinto Fernández
Disciplina temática: Médecine
Universidad: Valladolid
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: Nutrición y Dinámica Microbiana (NDM)
Email: equinto@uva.es
Docteur à l Universidade de Santiago de Compostela avec la thèse Aspectos microbiológicos de los quesos gallegos de pasta blanda 1993. Dirigée par Dr/a. Alberto Cepeda Sáez, Dr/a. José Luis Rodríguez Otero.