Disciplina temática: Medizin und Gesundheit

Universidad: León

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Email: rmcapg@unileon.es

Doktorin von der Universidad de León mit der Dissertation Calidad higiénica y sanitaria de la carne de pollo con atención especial a "Listeria monocytogenes" ensayos de descontaminación 1998. unter der Leitung von Dr. Benito Moreno García, Dr. María del Camino García Fernández.