Evaluation of the effect of a maternal rearing system on the odour profile of meat from suckling lamb
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- Rovira, J.
- Jaime, I.
- Palacios, C.
- Lurueña-Martínez, M.A.
- Vivar-Quintana, A.M.
- Revilla, I.
ISSN: 0309-1740
Año de publicación: 2011
Volumen: 88
Número: 3
Páginas: 415-423
Tipo: Artículo