Importance of tetrahydroiso α-acids to the microbiological stability of beer

  1. Caballero, I.
  2. Agut, M.
  3. Armentia, A.
  4. Blanco, C.A.
Aldizkaria:
Journal of AOAC International

ISSN: 1060-3271

Argitalpen urtea: 2009

Alea: 92

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 1160-1164

Mota: Artikulua

DOI: 10.1093/JAOAC/92.4.1160 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor