Aplicaciones del agua activada por plasma atmosférico no térmico en la industria cárnica.
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López, M
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Fernández-Gómez, P
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Prieto, M
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Álvarez-Ordóñez, A
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Oliveira, M
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Universidad de León
info
Revista:
TecnoCarne
Any de publicació: 2021
Volum: 20
Pàgines: 66-68
Tipus: Article