Marcia Patricia De
Sousa Oliveira
Disciplina temática: Agricultura, alimentación y sanidad animal
Universidad: León
Área: Tecnología de Alimentos
Grupo de investigación: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Email: msouo@unileon.es
Doctora por la Universitat de Lleida con la tesis Microbial safety of lettuce foodborne pathogens incidence, their pathogenic potential and biopreservative stratagies 2015. Dirigida por Dr/a. Inmaculada Viñas Almenar, Dr/a. Maribel Abadias.