Disciplina temática: Agricultura, alimentación y sanidad animal

Universidad: León

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

E-maila: msouo@unileon.es

Doctora por la Universitat de Lleida con la tesis Microbial safety of lettuce foodborne pathogens incidence, their pathogenic potential and biopreservative stratagies 2015. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Inmaculada Viñas Almenar, Dr/a. Maribel Abadias.