Disciplina temática: Agricultura, alimentación y sanidad animal

Universidad: León

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Correo el.: msouo@unileon.es

Doutora pola Universitat de Lleida coa tese Microbial safety of lettuce foodborne pathogens incidence, their pathogenic potential and biopreservative stratagies 2015. Dirixida por Dr/a. Inmaculada Viñas Almenar, Dr/a. Maribel Abadias.