María Eugenia
Tornadijo Rodríguez
Subject discipline: Agriculture, Nutrition and Animal Health
University: León
Area: Food Technology
Research group: BACTERIAS LÁCTICAS Y APLICACIÓN TECNOLÓGICA
Email: metorr@unileon.es
Doctor by the Universidad de León with the thesis Evolución e identificación de los microorganismos responsables de la maduración del queso de Armada,variedad Sobado 1996. Supervised by Dr. Roberto Martín Sarmiento, Dr. Francisco Javier Carballo García.