José Manuel
Ena Dalmau
Disciplina temática: Agriculture, alimentation et santé animale
Universidad: Burgos
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: Tecnología de los Alimentos
Email: joseena@ubu.es
Docteur à l Universidad de Zaragoza avec la thèse Estudio de la proteína fijadora de vitamina D y de su presencia en la leche y en el calostro de diferentes especies 1992. Dirigée par Dr/a. Miguel Calvo Rebollar.