Disciplina temática: Agriculture, alimentation et santé animale

Universidad: León

Domaine: Tecnología de Alimentos

Groupe de recherche: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: cbarc@unileon.es

Docteure à l Universidad de León avec la thèse Microbiome-based analytical approaches and biopreservation agents for improving meat quality and safety 2024. Dirigée par Dr. Avelino Álvarez Ordóñez, Dr. Miguel Prieto Maradona.