Edible films from residual delipidated egg yolk proteins
- Marcet, I.
- Sáez, S.
- Rendueles, M.
- Díaz, M.
ISSN: 0975-8402, 0022-1155
Argitalpen urtea: 2017
Alea: 54
Zenbakia: 12
Orrialdeak: 3969-3978
Mota: Artikulua
ISSN: 0975-8402, 0022-1155
Argitalpen urtea: 2017
Alea: 54
Zenbakia: 12
Orrialdeak: 3969-3978
Mota: Artikulua