Caracterización de propiedades químicas y fisicoquímicas de chorizos comercializados en la zona centro de México
ISSN: 0716-8756, 0718-0764
Year of publication: 2013
Volume: 24
Issue: 2
Pages: 3-14
Type: Article
ISSN: 0716-8756, 0718-0764
Year of publication: 2013
Volume: 24
Issue: 2
Pages: 3-14
Type: Article