“Club del Trabajo Fin de Grado”método de role-playing en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Barcenilla, Coral 1
- Fernández-Gómez, Paula
- Prieto, Bernardo
- Oliveira, Márcia
- López, Mercedes
- González, Montserrat
- Tornadijo, María Eugenia
- Fresno, José María
- Prieto, Miguel
- Álvarez, Avelino
- Renes, Erica
- 1 Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos. Universidad de León
- Mercedes López-Aguado (coord.)
- Miriam Fernández Álvarez (coord.)
- Alicia Ponce Rodríguez (coord.)
Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de León
ISBN: 978-84-19682-25-3
Año de publicación: 2024
Páginas: 29-36
Tipo: Capítulo de Libro