Bernardo
Prieto Gutiérrez
Disciplina temática: Agricultura, alimentación y sanidad animal
Universidad: León
Área: Tecnoloxía de Alimentos
Grupo de investigación: BACTERIAS LÁCTICAS Y APLICACIÓN TECNOLÓGICA
Correo el.: bprig@unileon.es
Doutor pola Universidad de León coa tese Estudio bioquimico del proceso madurativo del queso de vaca de León (Oseja de Sajambre) 1999. Dirixida por Dr/a. Ana Bernardo Álvarez, Dr/a. Francisco Javier Carballo García.