Disciplina temàtica: Agricultura, alimentación y sanidad animal

Universitat: Salamanca

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup d'investigació: ALIMENTOS: PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN

Correu: avivar@usal.es

Doctora per la Universidad de Salamanca amb la tesi Fraccionamiento y estudio preliminar de la materia colorante del vino tinto 2001. Dirigida per Dr. Celestino Santos Buelga, Dr. Julián C. Rivas Gonzalo.