Inmaculada
Gómez Bastida
Disciplina temàtica: Agricultura, alimentación y sanidad animal
Universitat: Burgos
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Grup d'investigació: Alimentos, Tecnología y Salud
Correu: igbastida@ubu.es
Doctora per la Universidad Pública de Navarra amb la tesi Carne de vacuno enriquecida con n-3 y CLA y actitud de los consumidores frente a alimentos funcionales aptitud tecnológica para la elaboración de nuevos productos saludables 2014. Dirigida per Dr/a. María José Beriáin Apesteguía, Dr/a. José Antonio Mendizábal Aizpuru.