Disciplina temàtica: Agricultura, alimentación y sanidad animal

Universitat: Burgos

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup d'investigació: Alimentos, Tecnología y Salud

Correu: igbastida@ubu.es

Doctora per la Universidad Pública de Navarra amb la tesi Carne de vacuno enriquecida con n-3 y CLA y actitud de los consumidores frente a alimentos funcionales aptitud tecnológica para la elaboración de nuevos productos saludables 2014. Dirigida per Dr/a. María José Beriáin Apesteguía, Dr/a. José Antonio Mendizábal Aizpuru.