Disciplina temática: Agriculture, alimentation et santé animale

Universidad: Burgos

Domaine: Tecnología de Alimentos

Groupe de recherche: Alimentos, Tecnología y Salud

Email: igbastida@ubu.es

Docteure à l Universidad Pública de Navarra avec la thèse Carne de vacuno enriquecida con n-3 y CLA y actitud de los consumidores frente a alimentos funcionales aptitud tecnológica para la elaboración de nuevos productos saludables 2014. Dirigée par Dr/a. María José Beriáin Apesteguía, Dr/a. José Antonio Mendizábal Aizpuru.