Inmaculada
Gómez Bastida
Disciplina temática: Agriculture, alimentation et santé animale
Universidad: Burgos
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: Alimentos, Tecnología y Salud
Email: igbastida@ubu.es
Docteure à l Universidad Pública de Navarra avec la thèse Carne de vacuno enriquecida con n-3 y CLA y actitud de los consumidores frente a alimentos funcionales aptitud tecnológica para la elaboración de nuevos productos saludables 2014. Dirigée par Dr/a. María José Beriáin Apesteguía, Dr/a. José Antonio Mendizábal Aizpuru.