Inmaculada
Gómez Bastida
Disciplina temática: Agrarwissenschaft, Ernährungs und Tiergesundheit
Universidad: Burgos
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: Alimentos, Tecnología y Salud
Email: igbastida@ubu.es
Doktorin von der Universidad Pública de Navarra mit der Dissertation Carne de vacuno enriquecida con n-3 y CLA y actitud de los consumidores frente a alimentos funcionales aptitud tecnológica para la elaboración de nuevos productos saludables 2014. unter der Leitung von Dr. María José Beriáin Apesteguía, Dr. José Antonio Mendizábal Aizpuru.