Disciplina temática: Agrarwissenschaft, Ernährungs und Tiergesundheit

Universidad: Burgos

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Alimentos, Tecnología y Salud

Email: igbastida@ubu.es

Doktorin von der Universidad Pública de Navarra mit der Dissertation Carne de vacuno enriquecida con n-3 y CLA y actitud de los consumidores frente a alimentos funcionales aptitud tecnológica para la elaboración de nuevos productos saludables 2014. unter der Leitung von Dr. María José Beriáin Apesteguía, Dr. José Antonio Mendizábal Aizpuru.