Maria Dolores
Rivero Perez
Disciplina temática: Agricultura, alimentación y sanidad animal
Universidad: Burgos
Área: Tecnología de Alimentos
Grupo de investigación: Alimentos, Tecnología y Salud
Email: drivero@ubu.es
Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Estudio del perfil antioxidante de vinos tintos españoles 2008. Dirigida por Dra. María Luisa González San José, Dra. Pilar Muñiz Rodríguez.