María Dolores
Rivero Pérez
Disciplina temàtica: Agricultura, alimentación y sanidad animal
Universitat: Burgos
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Grup d'investigació: Alimentos, Tecnología y Salud
Correu: drivero@ubu.es
Doctora per la Universidad de Burgos amb la tesi Estudio del perfil antioxidante de vinos tintos españoles 2008. Dirigida per Dra. María Luisa González San José, Dra. Pilar Muñiz Rodríguez.