María Dolores
Rivero Pérez
Disciplina temática: Agriculture, alimentation et santé animale
Universidad: Burgos
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: Alimentos, Tecnología y Salud
Email: drivero@ubu.es
Docteure à l Universidad de Burgos avec la thèse Estudio del perfil antioxidante de vinos tintos españoles 2008. Dirigée par Dra. María Luisa González San José, Dra. Pilar Muñiz Rodríguez.