Miriam
Ortega Heras
Disciplina temática: Agricultura, alimentación y sanidad animal
Universidad: Burgos
Eremua: Elikagaien Teknologia
Ikerketa taldea: Alimentos, Tecnología y Salud
E-maila: miriorte@ubu.es
Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001. Tesiaren zuzendaria Dra. María Luisa González San José, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.