Disciplina temática: Medizin und Gesundheit

Universidad: León

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: jm.rcalleja@unileon.es

Doktor von der Universidad de León mit der Dissertation Calidad microbiológica de la carne de conejo y estimación de la eficacia de algunos tratamientos tecnológicos de conservación 2006. unter der Leitung von Dr. María Luisa García López, Dr. Andrés Otero Carballeira.