José María
Rodríguez Calleja
Disciplina temática: Medizin und Gesundheit
Universidad: León
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Email: jm.rcalleja@unileon.es
Doktor von der Universidad de León mit der Dissertation Calidad microbiológica de la carne de conejo y estimación de la eficacia de algunos tratamientos tecnológicos de conservación 2006. unter der Leitung von Dr. María Luisa García López, Dr. Andrés Otero Carballeira.