José María
Rodríguez Calleja
Disciplina temática: Médecine
Universidad: León
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Email: jm.rcalleja@unileon.es
Docteur à l Universidad de León avec la thèse Calidad microbiológica de la carne de conejo y estimación de la eficacia de algunos tratamientos tecnológicos de conservación 2006. Dirigée par Dra. María Luisa García López, Dr. Andrés Otero Carballeira.