Disciplina temática: Médecine

Universidad: León

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: jm.rcalleja@unileon.es

Docteur à l Universidad de León avec la thèse Calidad microbiológica de la carne de conejo y estimación de la eficacia de algunos tratamientos tecnológicos de conservación 2006. Dirigée par Dra. María Luisa García López, Dr. Andrés Otero Carballeira.